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Harina de Brócoli: nuevo ingrediente para el mercado de alimentación saludable

noviembre 29, 2018

Innovación

Nueva generación de Humos Naturales: sabor natural y preservante natural para productos cárnicos

octubre 29, 2018

Alfa Group
Solucines texturizantes para etiquetado limpio

ALFA Group y Beneo te invitan al Seminario Web: Soluciones texturizantes para etiquetado limpio

octubre 13, 2018

Eventos
AQUA SUR 2018 - REGISTRATE

Visítanos en Aqua Sur 2018

octubre 4, 2018

Alfa Group
Helado sin sello de grasa con Enerlac Clear

Visítanos en Food and Service 2018

septiembre 23, 2018

Alfa Group

noviembre 29, 2018 | Por Alejandra Véliz Paiva

Harina de Brócoli: nuevo ingrediente para el mercado de alimentación saludable

En Noviembre de 2017 comenzó una nueva etapa en la investigación de la Dra. Andrea Mahn sobre los procesos para maximizar el contenido de compuestos bioactivos del brócoli, esa fue la fecha en que junto a ALFA Group se adjudicaron un proyecto CORFO-InnovaChile para implementar  y validar de la tecnología para producir harina de brócoli […]

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octubre 29, 2018 | Por Alejandra Véliz Paiva

Nueva generación de Humos Naturales: sabor natural y preservante natural para productos cárnicos

Los alimentos ahumados están cada vez más presentes en el paladar de los consumidores, sin embargo, el proceso de ahumado es muy antiguo y su principal objetivo no era la búsqueda de sabor sino la preservación de los alimentos.

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octubre 13, 2018 | Por Alejandra Véliz Paiva

ALFA Group y Beneo te invitan al Seminario Web: Soluciones texturizantes para etiquetado limpio

Escucha a los expertos hablar sobre cómo conectar las tendencias del consumidor y mercado, con soluciones de etiqueta limpia. 

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octubre 4, 2018 | Por Alejandra Véliz Paiva

Visítanos en Aqua Sur 2018

ALFA Group será expositor en la 10ma version de la Feria Aqua Sur 2018 en la ciudad de Puerto Montt Este 17, 18, 19 y 20 de Octubre ALFA Group estará presente en la 10ma versión de la Feria Aqua Sur 2018, en la ciudad de Puerto Montt, en el stand B338.

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septiembre 23, 2018 | Por Alejandra Véliz Paiva

Visítanos en Food and Service 2018

ALFA Group es expositor en la feria Food and Service 2018. Visítanos en el stand D8-D9-10 Este 25-26-27 de Septiembre en Espacio Riesco, ser realizará la feria de productos y servicios para la industria alimentaria Food and Service 2018

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septiembre 3, 2018 | Por Alejandra Véliz Paiva

Postres Helados: un reto en la reducción de azúcar y grasa

Mientras que los consumidores interesados en la salud están más interiorizados que nunca con respecto a sus elecciones de alimentos y bebidas, los reformuladores de alimentos prestan cada vez más atención a los postres helados.

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agosto 30, 2018 | Por Alejandra Véliz Paiva

Certificación HACCP: Construyendo Confianza

En ALFA Argentina, empresa del grupo ALFA Group, hemos certificado HACCP en nuestra planta San Francisco, Córdoba, Argentina En nuestros constante compromiso por garantizar la confianza en el suministro de insumos e ingredientes seguros y de calidad a la Industria de Alimentos, luego de un procesos de auditoria que culminó el recién pasado martes 28 […]

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agosto 7, 2018 | Por Alejandra Véliz

ALFA Group y Beneo participan en el 4to seminario TecFood 2018

Este miércoles 8 de agosto se desarrolla en Santiago, en el Hotel Plaza El Bosque ubicado en Av. Manquehue Norte 656 Las Condes Santiago ya ALFA Group y Beneo estarán juntos presentando aplicaciones desarrolladas con las Fibras de la raíz de la achicoria, Orafti y Carbohidratos saludables, Isomalt.

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agosto 5, 2018 | Por Alejandra Véliz

Ya está disponible nuestro catálogo de Máquinas y Equipamiento

Ya está disponible nuestro catálogo de Máquinas y Equipamiento, con más de 80 máquinas en 28 categorías que cubren todas las necesidades de las líneas productivas de alimentación y bebidas. Hablemos, somos un equipo multidiciplinario, experto y capacitado para asesorarlo y entregarle una experiencia de servicio al nivel que la industria lo requiere.

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junio 27, 2018 | Por Juan Pablo Vivanco

Entrada en vigencia de la segunda etapa de la ley de etiquetado

El día de hoy entra en vigencia en Chile la segunda etapa de la ley N°20606 sobre etiquetado de alimentos y su publicidad, con límites más estrictos para el contenido de energía y de los denominados “ingredientes críticos” (ácidos grasos saturados, azúcares totales y sodio), los cuales fueron establecidos por el Ministerio de Salud de […]

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