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ENZAL 2019 Congreso Internacional de Enzimas en la Industria de Alimentos

ENZAL 2019, Primer Congreso Internacional de Enzimas en la Industria de Alimentos

January 29, 2019

Eventos

Fortalecemos nuestra cartera de enzimas transglutaminasas con Pronet® TGF

December 19, 2018

Productos

Harina de Brócoli: nuevo ingrediente para el mercado de alimentación saludable

November 29, 2018

Innovación

Zesti Smoke: Nueva generación de Humos Naturales, sabor natural y preservante natural para productos cárnicos

October 29, 2018

Alfa Group
Solucines texturizantes para etiquetado limpio

ALFA Group y Beneo te invitan al Seminario Web: Soluciones texturizantes para etiquetado limpio

October 13, 2018

Eventos

January 29, 2019 | By Alejandra Véliz Paiva

ENZAL 2019, Primer Congreso Internacional de Enzimas en la Industria de Alimentos

El pasado 10 y 11 de enero, en el Hotel DoubleTree by Hilton ubicado en la comuna de Las Condes se llevó a cabo el Primer Congreso Internacional de Enzimas en Alimentos, ENZAL 2019

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December 19, 2018 | By Alejandra Véliz Paiva

Fortalecemos nuestra cartera de enzimas transglutaminasas con Pronet® TGF

Sumar valor a los productos marinos es un desafío constante para la industria y en esa tarea tanto los formuladores de ingredientes como los productores están a diario innovando para desarrollar productos competitivos y que generen impacto en el consumidor.

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November 29, 2018 | By Alejandra Véliz Paiva

Harina de Brócoli: nuevo ingrediente para el mercado de alimentación saludable

En Noviembre de 2017 comenzó una nueva etapa en la investigación de la Dra. Andrea Mahn sobre los procesos para maximizar el contenido de compuestos bioactivos del brócoli, esa fue la fecha en que junto a ALFA Group se adjudicaron un proyecto CORFO-InnovaChile para implementar  y validar de la tecnología para producir harina de brócoli […]

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October 29, 2018 | By Alejandra Véliz Paiva

Zesti Smoke: Nueva generación de Humos Naturales, sabor natural y preservante natural para productos cárnicos

Los alimentos ahumados están cada vez más presentes en el paladar de los consumidores, sin embargo, el proceso de ahumado es muy antiguo y su principal objetivo no era la búsqueda de sabor sino la preservación de los alimentos.

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October 13, 2018 | By Alejandra Véliz Paiva

ALFA Group y Beneo te invitan al Seminario Web: Soluciones texturizantes para etiquetado limpio

Escucha a los expertos hablar sobre cómo conectar las tendencias del consumidor y mercado, con soluciones de etiqueta limpia. 

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October 4, 2018 | By Alejandra Véliz Paiva

Visítanos en Aqua Sur 2018

ALFA Group será expositor en la 10ma version de la Feria Aqua Sur 2018 en la ciudad de Puerto Montt Este 17, 18, 19 y 20 de Octubre ALFA Group estará presente en la 10ma versión de la Feria Aqua Sur 2018, en la ciudad de Puerto Montt, en el stand B338.

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September 23, 2018 | By Alejandra Véliz Paiva

Visítanos en Food and Service 2018

ALFA Group es expositor en la feria Food and Service 2018. Visítanos en el stand D8-D9-10 Este 25-26-27 de Septiembre en Espacio Riesco, ser realizará la feria de productos y servicios para la industria alimentaria Food and Service 2018

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September 3, 2018 | By Alejandra Véliz Paiva

Postres Helados: un reto en la reducción de azúcar y grasa

Mientras que los consumidores interesados en la salud están más interiorizados que nunca con respecto a sus elecciones de alimentos y bebidas, los reformuladores de alimentos prestan cada vez más atención a los postres helados.

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August 30, 2018 | By Alejandra Véliz Paiva

Certificación HACCP: Construyendo Confianza

En ALFA Argentina, empresa del grupo ALFA Group, hemos certificado HACCP en nuestra planta San Francisco, Córdoba, Argentina En nuestros constante compromiso por garantizar la confianza en el suministro de insumos e ingredientes seguros y de calidad a la Industria de Alimentos, luego de un procesos de auditoria que culminó el recién pasado martes 28 […]

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August 7, 2018 | By Alejandra Véliz

ALFA Group y Beneo participan en el 4to seminario TecFood 2018

Este miércoles 8 de agosto se desarrolla en Santiago, en el Hotel Plaza El Bosque ubicado en Av. Manquehue Norte 656 Las Condes Santiago ya ALFA Group y Beneo estarán juntos presentando aplicaciones desarrolladas con las Fibras de la raíz de la achicoria, Orafti y Carbohidratos saludables, Isomalt.

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